The Book of Chocolate
- В наличии
- Код: 9782080304797
-5%
665 ₴
631,75 ₴
+380 (99) 438-27-28
- +380 (98) 386-05-83
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
The Book of ChocolateВ наличии
665 ₴631,75 ₴
Описание
Характеристики
Информация для заказа
The Book of Chocolate — это увлекательное издание, посвящённое искусству шоколада — от какао-бобов до изысканных десертов. Книга раскрывает историю происхождения шоколада, особенности его производства и тонкости работы с разными видами — тёмным, молочным и белым.
В книге представлены рецепты классических и современных шоколадных десертов, техники темперирования, приготовления ганаша, пралине и декоративных элементов. Особое внимание уделяется сочетанию шоколада с фруктами, специями и напитками, что позволяет глубже раскрыть богатство его вкуса.
Издание станет источником вдохновения для кондитеров, кулинаров и всех ценителей шоколада, желающих освоить искусство работы с этим популярным ингредиентом.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| ISBN | 9782080304797 |
| Цвет | Белый |
| Год издания | 2026 |
| Состояние | Новое |
- Цена: 631,75 ₴