Книга French Patisserie: Master Recipes and Techniques from the Ferrand
- Под заказ
- Код: 9782080203182
Отправка с 26 июня 2026
2 997 ₴
+380 (99) 438-27-28
- +380 (98) 386-05-83
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Книга French Patisserie: Master Recipes and Techniques from the FerrandПод заказ
2 997 ₴
Описание
Характеристики
Информация для заказа
French Patisserie: Master Recipes and Techniques from the Ferrand — это издание для тех, кто хочет освоить французскую патисерию, от базовых приёмов до более сложных десертов. Книга охватывает классические изделия, в частности круассаны, пирожные, торты, кремы, декор и праздничные десерты, подавая материал в пошаговой и практической форме.
На 658 страницах собрано 235 классических французских рецептов и около 1500 навыков и техник, которые пригодятся как в домашнем, так и в профессиональном приготовлении. Издание на английском языке, в твёрдом переплёте и крупном формате, так что с ним удобно работать во время обучения и на кухне.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Великобритания |
| ISBN | 9782080203182 |
| Автор | FERRANDI Paris |
| Вес | 4306 г |
| Количество страниц | 658 |
| Язык издания | Английский |
| Год издания | 2017 |
| Состояние | Новое |
| Пользовательские характеристики | |
| Палітурка | тверда |
| Розміри | 262 × 304 мм |
- Цена: 2 997 ₴