Книга French Boulangerie
- Под заказ
- Код: 9782080433336
Отправка с 28 июня 2026
1 998 ₴
+380 (99) 438-27-28
- +380 (98) 386-05-83
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Книга French BoulangerieПод заказ
1 998 ₴
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Книга French Boulangerie станет полезной тем, кто хочет освоить основы французского хлебопечения и viennoiserie. Издание создано в сотрудничестве с FERRANDI Paris и сочетает пошаговые техники с рецептами, охватывающими ферментацию, формовку теста, надрезание и ламинирование.
В книге представлено более 40 техник с подробными объяснениями и 83 рецепта хлеба, viennoiserie и сэндвичей. Отдельно собраны традиционные и специальные виды выпечки, а также варианты без глютена, вегетарианские и веганские рецепты. Большой иллюстрированный твердый переплет делает издание удобным для работы на кухне и для обучения по рецептам.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Великобритания |
| ISBN | 9782080433336 |
| Автор | FERRANDI Paris |
| Вес | 1566 г |
| Количество страниц | 304 |
| Язык издания | Английский |
| Год издания | 2024 |
| Состояние | Новое |
| Пользовательские характеристики | |
| Палітурка | тверда |
- Цена: 1 998 ₴