Книга The Complete Book of French Cooking
- Під замовлення
- Код: 9782080421937
Відправка з 27 червня 2026
2 331 ₴
+380 (99) 438-27-28
- +380 (98) 386-05-83
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Книга The Complete Book of French CookingПід замовлення
2 331 ₴
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Книга The Complete Book of French Cooking стане корисним довідником для тих, хто хоче опанувати класичну французьку кухню — від базових прийомів до приготування відомих страв. Видання подає матеріал у форматі докладного ілюстрованого посібника, де техніки, рецепти й довідкові розділи зібрані в зручну систему для щоденної роботи на кухні.
У книзі подано 200 покрокових базових кухонних технік: роботу з ножем, основні способи термічної обробки, а також приготування соусів, начинок, яєць і тіста. Окремий розділ містить 165 класичних рецептів із позначенням рівня складності, що допомагає поступово переходити від простіших страв до більш вимогливих.
Додатково видання включає передмову Пола Бокюза та практичні довідкові матеріали про обладнання, м’ясні нарізки, трави, спеції й таблиці перетворень. Це робить книгу зручним орієнтиром як для домашніх кухарів, так і для тих, хто хоче глибше розібратися в традиціях французького кулінарного мистецтва.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Країна виробник | Великобританія |
| ISBN | 9782080421937 |
| Кількість сторінок | 544 |
| Мова видання | Англійська |
| Рік видання | 2023 |
| Стан | Новий |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Vincent Boué, Hubert Delorme |
| Вага | 2381 г г |
| Палітурка | тверда |
| Розміри | 216 × 287 мм |
- Ціна: 2 331 ₴