Terrines, Patés, Savory Pies, Stuffings, and Charcuterie
- В наявності
- Код: 9782080294678
1 785 ₴
1 695,75 ₴
- +380 (98) 386-05-83
Terrines, Patés, Savory Pies, Stuffings, and Charcuterie — це вишукана кулінарна книга, присвячена мистецтву класичної м’ясної гастрономії. Видання розкриває секрети приготування теринів, паштетів, закусочних пирогів, начинок та різноманітних виробів із категорії шаркутерії.
У книзі поєднано традиційні французькі рецепти з детальними поясненнями технік — від правильного підбору інгредієнтів і спецій до тонкощів текстури, запікання та подачі. Окрема увага приділяється естетиці страв, адже терини та паштети — це не лише про смак, а й про витончену презентацію.
Це видання стане цінним джерелом натхнення як для професійних кухарів, так і для домашніх кулінарів, які прагнуть опанувати мистецтво м’ясних делікатесів і створювати вишукані страви для святкового столу.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| ISBN | 9782080294678 |
| Стан | Новий |
| Рік видання | 2026 |
- Ціна: 1 695,75 ₴